原本是過行憲紀念日的我默默加入過聖誕節的行列，實在是入境隨俗，沒有人在跟我過行憲紀念日。今年聖誕節的布置最早最早10月就開始出現，過了萬聖節之後，商家一個一個加入，然後12月開始，就是聖誕節的天下，連Albany星期天沒開門的shopping center都從12月開始一連七天營業一直到1月底，是有這麼好買跟好賣嗎??
我只能說商人的手法真的太厲害了，出門買個日用品，眼睛都會不自覺得被聖誕節的禮品、布置還有食品給吸引過去
- 聖誕節系列的包裝~品客一口口也來個聖誕樹
- 連番茄醬包裝都要這樣閃亮亮的金色，有看到麋鹿和聖誕老人躲在旁邊嗎?!
連聖誕老公公的寶座都直接放在賣場門口。
在路上也會有聖誕節小精靈現身!
因為太多炫麗的產品，搞得我這個也想買，那個也想買，還好今年聖誕節只有我跟室友一起過，不然又來個聖誕party，很愛搞一些有的沒的我，一定又會失心瘋。
這篇的主題是聖誕布丁，說太多別的!
聖誕節，不就是像外國電影那樣，除了烤火雞，還有很多沙拉在旁邊，想說他們應景的食物沒有像我們在過年的時候的多，過年時一定要有年糕(步步高升)、魚(年年有餘)、長年菜等等等，還有很多零嘴，聖誕節除了烤火雞，還有什麼?以前沒注意，但超市裡Christmas Pudding玲郎滿目，那是什麼??
首先，要先解釋，這裡的布丁和我們想像的布丁差異很大，我們想像中的布丁是滑嫩的口感和Q彈的跳動，吃到嘴裡有雞蛋和焦糖的風味，雖然事實證明那都是人工的香味，喔，題外話。
從維基百科找到，聖誕布丁是一種在耶誕節供應的傳統布丁，通常作為聖誕晚餐的一部分。它起源於中世紀的英格蘭，有時也被稱作梅子（葡萄乾）布丁或梅子（葡萄乾），然而這也可以指其它種類的包含乾果的蒸熟布丁。儘管它叫做“梅子布丁”，它實際上並不含有梅子，因為在維多利亞時代之前，梅子（plum）這個單字指的是葡萄乾（raisin）。
聖誕布丁口感像磅蛋糕一樣，比較扎實，有加各式各樣水果乾、香料，或蒸或烤，聽說吃之前要先淋上白蘭地或是whisky之後點火，就可以吃到香甜的口感然後有一篇教如何點火，那不然這個聖誕節來一下好了!
因為這個聖誕布丁，我還特別請教了我在的美國小廚娘朋友，在美國吃不吃這個，她說：不確定耶，可能還是有吧，因為amazon上面有賣耶！
然後我請問我教英文的表妹，她說：那是什麼?沒聽過，教材上面也沒有。所以美式聖誕節不流行這個，只有英式的聖誕節有聖誕布丁。
網路上也可以找到很多教做聖誕布丁的食譜，我對這個沒有很大的興趣，所以沒有試做，看了食譜的材料大概可以想像味道，總之，有趣的聖誕布丁獻給大家。
另外，在澳洲有兩個我很喜歡的節目，一個是Better Homes and Gardens，另一個是The Living Room，都是介紹居家的節目，也都在12月的節目中有很多聖誕節的裝飾DIY、聖誕禮物包裝、聖誕食譜，其中是一個用聖誕布丁做聖誕冰淇淋布丁的食譜
這個看起來比較吸引人，畢竟澳洲這個熱情的聖誕節，需要的是啤酒和冰淇淋!!!!
By Linda
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